طرز تهیه:
قالب مستطیل 25 در 35 سانتی متری را خوب چرب کرده کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
فر را روی 200 درجه سانتی گراد روشن کنید.
تخم مرغ ها را حدود 5 دقیقه با همزن بزنید سپس شکر ،روغن مایع و وانیل را اضافه کرده چند دقیقه دیگر بزنید.
همه مواد خشک را با هم الک کرده در چند مرحله به مواد خیس اضافه کنید و با همزن مخلوط کنید.
در آخر هویج ها را اضافه کنید.
سپس مواد کیک را کف قالب پهن کنید.
سپس قالب را داخل فر 200 درجه از پیش گرم شده به مدت 10 تا 15 دقیقه بپزید. دقت کنید کیک رولت نباید خشک شود و چون بسیار نازک است خیلی زود پخته میشود.
تا کیک داخل فر است یک تکه کاغذ روغنی کمی بزرگتر از قالب یا یک تکه پارچه نخی تمیز را پهن کرده روی آن پود رقند الک کنید.
پس از خارج کردن کیک از فر 5 دقیقه صبر کنید سپس تا داغ است آن را روی پارچه از قبل آماده کرده برگردانید و کاغذ روغنی پشت ان را جدا کنید. سپس تا داغ است با همان پارچه یا کاغذ روغنی کیک را رول کنید و اقلا یک ساعت صبر کنید تا کاملا خنک شود. سپس کیک را باز کرده لای آن خامه یا کرم آماده شده را بمالید و دوباره رول کنید.
طرز تهيه “دلمه برگ مو” به سبک ترکیه ای ها
طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ